Hallo Fabian,
bei Knoblauch solltest Du vorsichtig sein! Ich hatte (eigentlich weitestgehend sämtliche Zutaten) immer Knofi aus dem Bioladen. Es gab mit einem Diskusfutter eines namhaften Herstellers schon einmal Ausfälle wegen Pestiziden im Knoblauch. Das lässt sich zwar bei Bioknoblauch nicht 100%ig ausschließen, ist aber sicherer...
Zu der Frage nach der Menge: Ein oder zwei größere Zehen auf 1 kg Futter. Mehr nicht, da es sonst geruchstechnisch zu heftig wird!