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Thema: Herzfutter im "großen Stil"  (Gelesen 10498 mal)

Offline Norbert Koch

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Herzfutter im "großen Stil"
« am: 10-11-2010, 07:55:17 »
Hallo zusammen,

ich denke nach diesem Threadverlauf bin ich mit der Rettung meiner Beiträge durch. Natürlich habe ich fast 2000 Beiträge in dem anderen Forum geschrieben, aber vieles waren einfach nur Antworten auf Beiträge anderer User oder (zumindest in meinen Augen) nicht unbedingt "rettenswert". Da nach dem Löschen meines Accounts die Beiträge ja dort erhalten bleiben, geht ja auch nicht wirklich was verloren...

Beitrag vom Donnerstag 10. Dezember 2009, 19:52:
Hallo zusammen,

hier die versprochene Dokumentation unserer Futteraktion.

Zuerst nochmal die Zutatenliste:
40 g Alnatura Paprika edelsüß
28 g Alnatura Italienische Kräuter
1 kg Bio Karotten
900 g Alnatura Blattspinat
20 g Lebensbaum Bärlauch
75 g Rapunzel Johannisbrotkernmehl
-> bis hierhin alles Bioware
33 g Vitaminpulver
500 g Venusmuschelfleisch (TK)
2 kg Pangasiusfilets (TK)
1 kg Tilapia-Filets (TK)
2 kg Garnelen (TK)
10 kg Rinderherz entfettet und entsehnt

Um 17:15 Uhr haben wir bei meinem Freund angefangen (nochmal herzlichen Dank an Werner Schickl!); wir haben alle Zutaten in den Cutter geworfen:
und

Werner hat alles fein püriert und uns dann im Cutter mit einem Teigspachtel zusammengeschoben. Klaus und ich haben dann jeweils 500 g des fertigen Futterbräts in Vakuumiertüten gefüllt und sind dann zur vollautomatischen Vakuummaschine gegangen.

Dort haben wir die Tüten dann unter Vakuum verschweist:
bzw. :
und Klaus hat die Masse in den Tüten schön flach gestrichen:

Schlag 18:00 Uhr war alles vakuumiert, wir haben Werner das Herz bezahlt und er hat uns zugesagt, dass er gerne wieder bereit ist, uns bei der nächsten Futteraktion zu unterstützen: "Wir können ja Eure Fische nicht verhungern lassen!"

Nach einem Espresso bei meinem Freund Gianni (damals genau gegenüber der Metzgerei) haben wir uns auf den Heimweg gemacht, das Futter aufgeteilt und abgerechnet.

Ich habe meiner Rasselbande gleich eine Testfütterung angedeihen lassen - offensichtlich schmeckt unsere Mischung.

Vielen Dank hier auch an Klaus für die tatkräftige Unterstützung!
Freundliche Grüße aus Bad Aibling

Norbert (Freunde nennen mich Nobby)
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #1 am: 10-11-2010, 07:57:13 »
Beitrag vom Donnerstag 10. Dezember 2009, 20:16:
Hallo W*******,

das Ganze ging so schnell, dass ich kaum zum Fotografieren kam...

Hier noch ein Bild vom fertigen Futter:

Wer möchte kann von mir gerne die ein oder andere Platte abnehmen (natürlich zu einem fairen Preis). Mehr dazu bitte per PN!
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #2 am: 10-11-2010, 07:58:46 »
Ich erlaube mir mal, einen Beitrag von Klaus hierzu auch mit "rüber" zu kopieren, da er ja auch hier im Forum aktiv ist:
Beitrag von Jumbo/Klaus » Donnerstag 10. Dezember 2009, 21:19:
Hallo Norbert

Es hat Spaß gemacht und meine Fische haben auch die erste probe bekommen
Zu erst gingen sie zögerlich dran und dann haben sie sich fast darum gebügelt jetzt stehen sie wieder da und Betteln. Es ist kein Krümel mehr am Boden.

Beim verpacken habe ich bemerkt das Norbert ein Goldenes Händchen für das Gewicht hatte.
Da habe ich die Tüten für Norbert aufgehalten und er hat gefüllt. Von 10 mal 500 gr. lag er nur 2-3 mal knapp daneben, habe gleich fragen müssen was er so den ganzen Tag wiegen tut :groehl: das es bei im so gut klappt.
Ich habe immer 2 mal zur Waage laufen dürfen um das Gewicht hinzu bekommen.

Norbert bei der nächsten Futteraktion bin ich wieder dabei! :supi:
So jetzt gebe ich Ihnen einen Nachschlag das das Betteln aufhört
« Letzte Änderung: 10-11-2010, 08:10:08 von Norbert Koch »
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #3 am: 10-11-2010, 08:00:02 »
Beitrag vom Freitag 11. Dezember 2009, 19:33:
Hallo zusammen,

für jetzt gilt: Alles Futter ist verkauft - und ein bißchen was wollen Klaus und ich auch für unsere Fressmonster behalten 

Im Januar machen wir wieder Futter, wie viel, hängt von verbindlichen! Bestellungen ab.

Ich habe mich zusammen mit Klaus auf einen zukünftigen Festpreis von 6,00 Euro je 500 g Tafel im Vakuumbeutel geeinigt. Diesen Preis können wir auch halten, wenn die Scampis, die Muscheln oder der Fisch etwas teurer werden sollten.
Versandkosten kommen ggf. noch dazu. Verpackungsmaterial (Styroporboxen) bekommt Klaus günstig und ich bin derzeit auf der Suche nach Einweg-Kühlakkus. Wobei uns Selbstabholer lieber sind, da der Versand immer ein gewisses Risiko birgt...

Ferner wir bitten folgendes zu lesen und zu beachten:
Preisdiskussionen veranstalten wir keine. Wem der Preis nicht passt, der braucht ja nichts zu bestellen.
Versendet wird nur in den Wintermonaten und nur via Overnight-Express um eine ununterbochene Kühlung zu ermöglichen. Auch hierüber diskutieren wir nicht!

Wir finden den Preis fair und nur dadurch können wir dauerhaft gute (und zumindest teilweise biologische) Rohprodukte beziehen und verwenden. Wir wollen schließlich ein hochwertiges und ausgewogenes Futter mit einem hohen Fischanteil für unsere Scheiben.

Und da wir beide Jobs haben, möchten wir uns damit auch nicht bereichern. Es soll hier kein Nebenerwerb aufgebaut werden und wir möchten auch zu niemanden in Konkurrenz treten.

Sollten die Moderatoren der Meinung sein, dass dieser Thread in den Marktplatz umziehen soll lassen wir es einfach bleiben.
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #4 am: 10-11-2010, 08:02:11 »
Beitrag vom Samstag 12. Dezember 2009, 19:23:
Hallo zusammen,

hier mal ein Bild von meinen Fressmonstern beim Betteln:
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #5 am: 10-11-2010, 08:02:50 »
Beitrag vom Sonntag 13. Dezember 2009, 11:36:
Hallo zusammen,

nach einem konspirativen Telefonat mit Klaus haben wir folgendes beschlossen:
Für den Januar gibt es einige kleine aber feine Änderungen und eine entscheidende Neuerung!

Wir werden uns bemühen einen Vitaminkomplex mit verschiedenen Vitaminen in Pulverform zu finden, um das Futter noch ausgewogener zu gestalten.
Außerdem erhöhen wir den Anteil des Johannisbrotkernmehls um eine noch bessere Bindung zu erreichen.
Und die Neuerung:
Wir werden im Januar 250 g-Platten "prodzieren", weil diese in der Handhabung einfach praktischer sind.
Die jetzigen Platten sind etwas zu stark und lassen sich schwieriger teilen. Unser "Januar-Futter" wird also auch frauenkompatibel 

Dennoch können wir den Preis halten: Eine 250 g-Tafel wird 3,- Euro kosten.
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #6 am: 10-11-2010, 08:03:38 »
Beitrag vom Dienstag 19. Januar 2010, 17:18:
Hallo zusammen,

für die nächsten Wochen hoffe ich auf Dauerfrost, damit die derzeitigen Vorbestellungen endlich an Euch geschickt werden können.

Ich habe gestern mit Klaus telefoniert und wir haben einen neuen Futter-Herstellungstermin vereinbart: In der KW 6 werden wir wieder unsere Herzfuttermischung zubereiten. Dazu gibt es ein paar kleinere Änderungen:
1.) Wir erhöhen den Fischanteil auf über 30%. Als Fisch kommen größtenteils Süßwasserfische aus kontrolliertem, teilweise ökologischer Fischwirtschaft zum Einsatz. Wir verwenden KEINE Fische oder Meeresfrüchte aus asiatischem Anbau.
2.) Ab sofort bieten wir Staffelpreise an:
1 - 9 Tafeln (250 g) je 3,- Euro
10 - 20 Tafeln (250 g) je 2,90 Euro
20 - 50 Tafeln (250 g) je 2,80 Euro.
Größere Stückzahlen bitte anfragen!

Die Staffelpreise gelten natürlich auch entsprechend für unsere 500 g-Tafeln und auch für bereits bestellte (aber wegen der Witterung noch nicht gelieferte) Ware.

Wir hoffen auf entsprechend vorzeitige Interessensbekundigungen, damit wir die zu produzierende Menge besser kalkulieren können...
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #7 am: 10-11-2010, 08:04:11 »
Beitrag vom Samstag 23. Januar 2010, 06:47:
Hallo zusammen,

für User aus der Karlsruher Gegend, die sich einklinken möchten:
Am Donnerstag, den 04.02.2010 gegen 16:30 Uhr machen wir wieder Futter. Diesmal werden es wohl so ca. 30 kg - Bestellungen sind auch noch möglich und hoffentlich wird es auch bald kalt genug, damit wir versenden können!
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #8 am: 10-11-2010, 08:04:58 »
Beitrag Donnerstag 4. Februar 2010, 21:09:
Hallo zusammen,

wir kommen gerade vom "Futtermachen"; heute haben wir etwas mehr produziert. Auch haben wir das Rezept noch verfeinert. Jetzt ist der Anteil von Fisch und Meeresfrüchten bei etwas über 30 %. Dennoch konnten wir unseren Preis halten

Kurze Zutatenliste:
max. 60% Rinderherz (entfettet und entsehnt),
mind. 30% Fisch und Meeresfrüchte (diverse Süßwasserfischfiltes, Muschelfleisch, Scampis und Garnelen),
Blattspinta und gekochte Karotten (Bioware),
diverse Kräuter, Paprikapulver und Knoblauch,
Vitamin C und Bindemittel.

Eine erste Probe wurde gierig gefressen.

Noch sind etwa 40 Platten a 250 g zu haben - am Liebsten an Selbstabholer.

Hier nochmal die Preise:
3,00 Euro bei Abnahme von 1 bis 9 Tafeln,
2,90 Euro bei Abnahme von 10 bis 20 Tafeln,
2,80 Euro bei Abnahme von mehr als 20 Tafeln.

Es gilt das Pinzip: Den letzten beißen die Hunde!

Ein Bild einer tiefgekühlten Futterplatte folgt.
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #9 am: 10-11-2010, 08:05:39 »
Beitrag vom Montag 8. Februar 2010, 17:05:
Hallo zusammen,

aus gegebenem Anlass hier die aktuellen Versand-Tarife:

Paket bis 10 kg (bei den Styroporboxen, die wir haben sind das maximal 40 Platten) inkl. Verpackungsmaterial als Express-Paket
Zustellung nächster Werktag: 24,00 Euro
Zustellung nächster Werktag vor 12:00 Uhr: 28,50 Euro
Zustellung nächster Werktag vor 10:00 Uhr: 35,00 Euro
Zustellung nächster Werktag vor 09:00 Uhr: 45,00 Euro.

Aussuchen darf sich der Besteller, welche der Zeiten er wählt, wir empfehlen bei Temperaturen um den Nullpunkt maximal bis 12:00 Uhr.

Versand nur in den Wintermonaten bei zumindest leichtem Frost (bis wir die Tarife des Kühlversands kennen).
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Re:Herzfutter im "großen Stil"
« Antwort #10 am: 10-11-2010, 08:09:14 »
Hallo zusammen,

so, das war es nun. Die Bestände an Herzfutter sind noch ausreichend. Wer also mal testen möchte, kann gerne welches abhaben ( wenn es organisatorisch möglich ist).

Nachdem Klaus und ich das Futter aufgebraucht haben (da ich selbst nur noch etwa 1 mal im Monat Herzfutter reiche, wird das aber dauern), werden wir wieder eine Futtermischung herstellen; dann aber nach neuesten Kenntnissen mit kaum herz und viel Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse (Herzanteil nur 20%). Ganz auf Herz können wir nicht verichten, denn schließlich produzieren wir das Futter ja in einer Metzgerei.
Freundliche Grüße aus Bad Aibling

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