Das offene Diskusforum

Hallo Nobby 

Ich esse ja auch sehr gerne Pilze im Gegensatz zu Edith aber satt würde ich davon nicht.
Aber ich denke da kommt noch eine kleine oder besser eine etwas größere Beilage.

Hallo zusammen,

auf die Idee in die Pfalz zu fahren kam ich, als ich beim Spaziergang mit Honey einen Rotfussröhrling entdeckte.

Es ist noch sehr früh in der Saison und die Steinpilze findet man auch noch nicht an den "üblichen" Stellen, aber nach dem Putzen sind es noch immer mehr als 300 g.

Also reichlich Pilze für 2 Personen (außerdem gibt es ja noch frische Pasta dazu)...


Freundliche Grüße

Nobby

Hallo Nobby 

Ok 300gr nur für die Pilze ist ein Wort.
Das Gewicht sieht man so schlecht auf dem ersten Bild.

Dann wünsche ich euch mal Mahlzeit oder guten Appetit.

Hallo Götz,

danke, sie haben bereits geschmeckt: Scharf angebraten mit einem Hauch Schalotten und Knoblauch, dazu ein paar geviertelte Cocktailtomaten aus eigener Ernte, einen Schuß Sahne, etwas frisch geraspelter Pecorino und als Pasta gab es frische Tortelli mit Parmaschinken...

... lecker!

Auch ich habe mein Pilzwissen von meinen Großeltern (genauer gesagt von meiner Oma). Der Steinpilz ist ein "Anfängerpilz". Verwechseln kann man ihn nur mit seinem bitteren Doppelgänger, dem Gallenröhrling. Der Satansröhrling hat einen helbeigen Kopf, einen roten Fuß und wird beim Anschneiden blau...