Hallo Dieter
Jedes Hartholz sollte gehen wenn es lange genug gelagert wurde also keine Feuchtigkeit mehr beinhaltet.
Danach geht es wieder umgekehrt lange wässern.
Ob Quitteholz bestimmte Giftstoffe beinhalten kann ich allerdings mangels eigener Erfahrung nicht beantworten.
Ich würde die Äste nach Wunsch schneiden.
Schaden kann es ja nicht.
Die Trocknung kostet auch kein Geld höchstens Platz.
Spätesten bei der Wässerung weißt du hoffentlich mehr.
Bevor sie aus der Wässerung herausgenommen werden würde ich das Wässerungswasser messen.
Auf pH , NO3 , PO4 aber auch die Färbung beachten.